Огород на здоровье
Целительная сила соков (соколечение)
Соколечение (сокотерапия, лечение соками) достаточно новый способ лечения заболеваний, но уже хорошо зарекомендовавший себя в лечении различных заболеваний.
Особенно ценны соки с мякотью, они лучше укрепляют иммунную систему, выводят радионуклиды. Соки промышленного производства, особенно импортные, для лечебных и профилактических целей непригодны. Отечественные соки, соки собранные в собственном саду, когда проходит полный контроль отсутствия пестицидов - не только вкусны , но и полезны для лечения и профилактики множества заболеваний.
Яблочный сок весьма эффективен при многих заболеваниях, поскольку богат витаминами и микроэлементами. Он чистит кровь, улучшает кровообращение, удаляет шлаки, растворяет камни печени и почек, используется для очищения печени. В летне-осенний период желательно ежедневно выпивать 1—2 стакана свежего яблочного сока для общего оздоровления организма.
Клюквенный сок чистит сосуды, предупреждает инфаркт, инсульт. Клюква - чудо-ягода, содержит большое количество витаминов, особенно витамина С, природных антибиотиков, чем объясняется жаропонижающее свойство клюквенного сока при гриппе, пневмонии, инфекционных заболеваниях. Сок клюквы обладает антиаллергическим действием, снижает холестерин и сахар крови.
Вот с чего так замечательно начать утро — со стакана сока! Это и вкусно, и полезно, и модно. Прилавки магазинов выставляют многоцветье соков разных сортов: яблочные и грушевые, вишневые и сливовые, апельсиновые и мандариновые, ананасовые и грейпфрутовые, банановые и манговые, абрикосовые и персиковые, смородиновые и виноградные, томатные и морковные, березовые и тыквенные, прозрачные и с мякотью. Производители соков делают соки натуральные, смешанные, подслащенные, газированные, сгущенные, витаминизированные. Изготовляются и тропические «нектары», и особо качественные и полезные соки для малышей — в общем, на любой вкус и цвет. На самой низкой ступеньке среди соков стоят соки сухие — в них полезных веществ и витаминов любо очень мало, либо нет вовсе, а основная доля — ароматизаторы и подкрашивающие вещества, так что увлекаться ими не стоит.
Впрочем, многие нечасто употребляют и обыкновенные покупные соки, изготовляя их самостоятельно дома с помощью соковыжималок и соковыпаривателей из натуральных фруктов и овощей. Это хлопотнее, зато надежнее — прямо у тебя на глазах настоящий апельсин превращается в настоящий апельсиновый сок, вкуснее и полезнее которого не найти! К тому же, рецепт такого сока выбирается самостоятельно: дома можно изготовить, например, капустный сок, пусть несладкий, зато лечебный для тех, у кого проблемы с желудком. Однако, храниться такие соки могут недолго, и только в холодильнике.
Соки не только пьют в таком виде, но и добавляют в кондитерские изделия, — для вкуса или подкрашивания крема, заливного, суфле. И конфеты с начинкой, мармелад, леденцы, карамель, пирожные и торты тоже часто делают с помощью соков.
Рецепты соков при лечении различных заболеваний
Рецепт сока для нормализации кровообращенияПучок шпината, 4 морковки, 2 стебля сельдерея, половина огурца, 1 яблоко без семян. Шпинат отожмите с морковью, сельдереем, огурцом и яблоком.
Рецепт сока при малокровии
Натереть на терке морковь, свеклу, редьку. Отжать сок этих корнеплодов, слить в темную бутыль в равных количествах. Посуду закупорить, но неплотно, чтобы жидкость могла испаряться из нее. Поставить бутыль в духовку на 3 часа для томления на малом огне. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения 3 месяца.
Сок картофеля при лечении желудка
Свежеприготовленный сок пить по 3/4 стакана натощак за 1 час до еды. Через каждые 10 дней необходимо делать перерыв. Применяется при гастрите с повышенной кислотностью.
Соколечение при катаракте
1. Напиток «Экспресс-лечение глаз»: 2 листа эндивия, пучок петрушки, 4-5 корней моркови, 2 стебля сельдерея. Эндивий и петрушку в пучке отожмите с морковью и сельдереем.
2. Минеральный тоник: пучок петрушки, ботва 2 реп, 1 капустный лист, 4-5 корней моркови без зелени. Заверните петрушку в листья и отожмите с морковью и капустой.
Сокотерапия - читайте о пользе соков:
Лечитесь овощами и будьте здоровы!
Предостережение!: лечение травами и пищевыми растениями следует начинать только убедившись, что у вас нет индивидуальной непереносимости рекомендуемых ингредиентов, а также противопоказаний к применению. Прежде чем начать лечение, следует проконсультироваться у врача-специалиста.
