Квашеные бураки
Рецепт:
Свеклу вымыть, очистить, разрезать
пополам, уложить в кадку, прибавить два ломтя черного хлеба, залить
теплой водой, сверху положить деревянный кружок и придавить камнем,
поставить в погреб. Бураки закиснут сами собой. Зимой их используют для
варки борщей.
1. Квашеные бураки
2.
Моченые яблоки
3.
Огурцы в тыкве или арбузе
4. Ералаш
из фруктов
5.
Маринованные пикули
6.
Маринованная тыква
7.
Варенье из тыквы
8. Яблочная
соя
9.
Ликерные фрукты
Ешьте овощи и будьте здоровы!